盛夏是水果的盛宴，各種各樣的水果爭先恐后的上市，帶給我們味覺上的享受。其中桃子便是大家最熟悉的夏季水果之一。而桃子本身也分很多品種，比如毛桃、鷹嘴桃、油桃和水蜜桃等，近幾年隨著鷹嘴桃越來越多人種植，市場占有率也越來越大。那就讓我們來了解下鷹嘴桃為什么那么多人種植，而種植技術又是怎樣的呢？

一、為什么近幾年越來越多果農種植鷹嘴桃

    1、人們對于水果品種有了更多的需求

如今大家購買水果已經越來越普遍，同時越來越挑剔了。從本地水果到全國各地水果，甚至越來越多進口水果，只要是以前沒有的，大家都買來吃。從一個品種到越來越多品種，大家對于水果不再滿足于一個品種，所以桃子也一樣，鷹嘴桃由陌生到越來越多地區的人購買，市場需求變得很大。

    鷹嘴桃也叫鷹嘴蜜桃，相對于其他品種的桃子，它兼具了很多優點，比如果實大而外形美觀，尾部長相像"鷹嘴"，色澤黃色中帶有淡綠色和紅色，果肉脆爽呈白紅或者綠紅色，口感香甜，有蜜味，清香撲鼻。跟毛桃相比，鷹嘴桃更大更甜；跟油桃比，鷹嘴桃水分更足，更香；跟水蜜桃比，鷹嘴桃口感更脆，更清新，不易壞。

2、水果市場的整體需求促進了果農的種植業發展

    隨著人們生活品質的改善，以及水果的消費觀念進步，帶動了整體水果市場的需求量越來越大，從而促進了果農的種植也發展。而鷹嘴桃的市場還不是非常普遍，目前只有廣東省部分地區的鷹嘴桃種植業比較成熟，其他基本上較為空白，所以鷹嘴桃種植潛力很大。

    如今各種鮮果的價格普遍上漲，而鷹嘴桃賣相好，口碑好，產量也很大，所以種植鷹嘴桃的經濟效益比較好；而鷹嘴桃管理的好，第三年產量就已經上來了，之后每年有產出，對環境要求不高，所以種植鷹嘴桃的風險成本較低。所以越來越多果農選擇種植鷹嘴桃。

3、贛南臍橙大面積的砍伐讓很多果農不得不另謀出路

    近幾年由于贛南臍橙受到黃龍病的影響，連續幾年大面積的砍伐病樹，因此很多以此生存的果農失去了自己的經濟來源，短時間又不能種回臍橙樹，果農如今空有大片果山、果田，還有幾十年的種植技術。所以很多人還是希望種植另一種果樹來另謀出路。

      恰好鷹嘴桃的習性跟贛南臍橙的習性有相似之處，同時種植管理方法大同小異，于是在經過很多考察對比之后，原來的贛南臍橙種植基本在部分果農的帶領下，和當地政府的鼓勵支持下，引進了好的鷹嘴桃品種，大規模的種植，兩三年期間已經看到收獲，于是如今越來越多果農大膽種植鷹嘴桃！

    既然鷹嘴桃市場需求量大，種植前景很客觀，那么鷹嘴桃的種植技術又是怎樣的呢？下面就讓我們一起來分析了解下！

二、鷹嘴桃的種植管理技術

    首先鷹嘴桃喜歡微酸性土壤，越是富含礦物質果肉越甜。同時需要較為溫暖的亞熱帶氣候，并且保證排水系統的完善。如果土壤易板結或者不易排水的洼段不適宜種植。新梢成長期最忌積水，如果遇到連續下雨天會影響桃樹的成長，開花期則最怕寒冷，氣溫低會影響開花或者花期推遲。

    其次水肥的管理比較簡單，一般都是在發芽期下第一次肥促進生長，掛果期追肥促進果實成長，過冬前再施肥一次，幫助樹木抵御嚴寒和為來年開春打好基礎。期間可根據實際狀況增加幾次施肥，比如在采摘后很多人也會選擇施肥，以促進樹木的成長。

    最后樹形的修剪一定要及時，保證了樹形才能保證產量，這里包括新梢的修剪，一般修剪為自然開心形，秋冬季最適合樹形的修剪。至于病蟲害，主要是前期噴灑農藥，預防為主，很多果農也會選擇進行“套袋”保護。因為后期如果發現了蟲害，由于已經掛果往往損失難以追回，成熟后期桃子很容易引發蟲害，影響整個市場的口碑。

    注意，鷹嘴桃各地區引進時候，由于每個地方氣候差異，即使相同的品種成熟期也會有很大的改變。隨意建議成熟早期就開始大量銷售市場，如果一味的拖延，可能熟透之后價格反而不如意。因為后期病蟲害風險很大，加上成熟期短的地區非常容易出現大面積的“果裂”現象，直接影響產量。

    綜上所述，我們了解了近幾年越來越多果農種植鷹嘴桃的三個原因，以及鷹嘴桃的種植管理技術?？傊?，種植鷹嘴桃的前景可觀，風險主要在收獲期，相信以后市場份額會越來越大的。你還有哪些關于鷹嘴桃的資訊或者問題么？歡迎在評論區留言分享哦！